ユニバーサル企業には「ServSafe」合格者が多数在籍!
「ServSafe」とは
「ServSafe」とは、全米レストラン協会(NRA）が主催する「NRA教育財団」が、フードサービスを営む責任者のための教育プログラムとして開発した衛生管理マニュアルです。
この「ServSafe」は日本の衛生講習会のように、受講すれば資格をもらえる、というものではなく、受講後に試験があり、それにパスしないと合格しないという厳しいシステムになっています。
私たちユニバーサル企業では、この「ServSafe」の公式認定試験に多数の合格者を輩出。
さらに、その成果を現場で完璧に発揮できるよう、常に研修を繰り返しています。
世界水準のクオリティを誇るユニバーサル企業のサービス業務は、このような過程を経て実現しているのです。